Работать с аналогами проще, но честное имя дороже!
Первого июня отмечается Всемирный день молока, а где, как не в СПК «Окинский», знают о молоке всё! И не только знают, но контролируют качество молока на каждом этапе производства.
Специалисты отдела контроля качества ежедневно берут пробы поступающего с ферм сырья и проводят анализ в собственной лаборатории, оснащённой всем необходимым оборудованием. Лаборанты оценивают кислотность, содержание белка и жира, плотность, цвет и многие другие показатели. Только после этого сырьё поступает на молокозавод, где производят молочные и кисломолочные продукты.