- Хозяйство работает только 2 года, активную деятельность фермер начал в 2021 году, подняв более 1000 гектаров залежных земель. За этот небольшой промежуток времени проведена большая и серьёзная работа. В Зиминском районе нет сегодня других хозяйств, которые бы развивались в таком же темпе, - сказала начальник отдела сельского хозяйства Татьяна Плюхина.
Три года назад фермер пришёл практически на пустое место. Сегодня в хозяйстве создана хорошая кормовая база для животноводства, полностью отремонтирован один из корпусов фермы, частично восстановлен телятник, куда встанет достаточно быстрыми темпами растущее поголовье крупного рогатого скота. В планах – ремонт ещё двух корпусов. На территории фермы две силосных ямы: одна прошлогодняя, вторая заложена в этом году. Также в режиме действующего производства проходит ремонт складов для хранения зерна, и второй год работает сушильная машина.
Сушилка в фермерском хозяйстве – факт, если не уникальный, то крайне редкий для Зиминского района. На момент нашего визита на ферму в ней сушилось 30 тонн рапса.
Оператор сушильного комплекса Николай Кондрашов как раз загружал топливо. Он же в прошлом году помогал монтировать и запускать агрегат.
- На сушке я справляюсь один. С автоматикой, какой оборудован комплекс, я знаком, - рассказывает Сергей. – А вообще я у Алексея Михайловича Ситникова работаю третий год: корчевал лес на будущих полях, имею грамоту за ввод пашни в оборот.
Алексей Михайлович добавляет:
- У нас большинство работников – люди с универсальным набором умений и навыков. И нам хорошо, и им неплохо, ведь в сельском хозяйстве много сезонной работы.
Один из таких универсалов и Михаил Солдатов – управляющий фермой. Не путать с заведующей. Управляющий занимается административно-организационной работой и отвечает за всё. В его ведении подача кормов и воды в поилки для животных, работа тракторов, чистка и ремонт стойл. Недавно Михаил сам сварил практически из хлама приспособление для ветобработки скота, чем сэкономил хозяйству порядка 60 тысяч рублей.
- Все умения приходят с годами. Я четыре года работал водителем молоковоза в СПК «Солнечный», а когда в Кимильтее открылась ферма, меня командировали на развитие животноводства. Организационные моменты постигал ещё раньше, будучи лесозаготовителем, - рассказал Михаил Солдатов.
В это время к разговору присоединились комбайнёры Андрей Матвеичев и Владимир Швецов, они собирались на выезд на баргадайские поля, где на тот момент шла уборка рапса. Для них работа на земле не в новинку. Андрей на «Кировце» работал ещё на подъёме залежи. Он тоже универсал, поскольку и за скотом на ферме ходил, работал на опрыскивателе на полях. Теперь - только комбайнёр. Вообще, - мастер на все руки: умеет поставить окна и двери, отремонтировать объект. А на комбайне всю жизнь работал отец. Андрей постоянно был рядом, с самого детства, постепенно научился, а потом сдал на права, имеет все категории тракториста.
Уборка рапса на баргадайских полях завершается, потом механизаторы приступят к уборке зерновых.
Вместе с комбайнерами на смену заступал Иван Беляев, житель с. Баргадай 22-х лет. Иван учился в Иркутске, специализация – техник дорожных машин. В КФХ Ситникова работает на пресс-подборщике, косит и делает много всякой другой работы на тракторе. Иван сам предложил свои услуги главе КФХ, потому что искал работу поближе к дому. Работы для мужчин сейчас много, поэтому искал недолго. Тем более что труд тракториста парню известен с детства, водить его научил старший брат. А в деревенской усадьбе и хозяйстве всегда найдётся дело для трактора. Престижем своего дела Иван, несмотря на юный возраст, не обеспокоен. С эпической крестьянской ноткой говорит: «Если мне нравится так жить и работать, почему меня должен волновать престиж?»
Тем временем к сушилке подошёл новенький «КамАЗ» с телегой, гружёный очередной партией масличного зерна. За рулём Сергей Турмасов. Машину стоимостью 18 миллионов рублей доверили профессионалу, за плечами которого несколько десятилетий водительского стажа и работа на тяжёлых машинах.
- Вожу все и везде, - говорит Сергей Васильевич. – Так машина отрабатывает свою цену.
А на выгруженном бурте рапса работает агроном Александр Каргин – замеряет влажность перед загрузкой на сушку. Агроном Александр Викторович Каргин работал в крупном хозяйстве – «Куйтунской ниве», под его руководством было 30 тысяч гектаров полей. После выхода на пенсию принял предложение Алексея Ситникова и «взял на поруки», как выражается Алексей Михайлович, маленькое, по сравнению с куйтунским гигантом, хозяйство. Опытный агроном крепко держит в руках технологию растениеводства, без специалиста такого уровня фермеру пришлось бы трудно.
- В небольшом хозяйстве больше возможностей заниматься творчеством, применять передовые методы полеводства и новые культуры, - делится Александр Викторович. - Планов много. Например, нужно освоить кормовой севооборот, чтобы наши коровушки ели вдоволь и сочного, и другого корма. Можно сделать зелёный конвейер, высаживать кормовые культуры последовательно: например, 50 га посеять сегодня, следующие 50 га через десять дней, потом ещё столько же. Таким образом, животные будут всегда обеспечены зелёной травой. Принципы и технологии эти не новы, но в силу затратности и дефицита кадров сложно применимые.
Но в КФХ Ситникова резервы есть.
Алексей Ситников сам говорит, что в прошлом году в растениеводстве было больше вопросов, чем опыта. Объём работы для начинающего фермера был огромный. Пройдена хорошая школа.
- В 2023 году фермер по-иному оценивает работу. Например, уверен в необходимости интенсификации полеводства: можно посеять не 2000 га, а половину этого и получить урожайность в 2 раза выше. Это говорит о том, что глава КФХ становится настоящим современным фермером. Здесь немалую роль играет агроном КФХ – грамотный, умный, опытный специалист. Сегодня его слушают без пререканий. Потому что видели результат: при соблюдении и проведении всех агротехнических мероприятий они могут получать стабильный урожай, - подытоживает «полеводческий раздел» визита Татьяна Николаевна Плюхина.
А наш путь лежит непосредственно в корпуса животноводческой фермы. Фермой сегодня командует заведующая Светлана Витальевна Пикайкина.
Светлана Витальевна приехала в Зиминский район из Томской области. Там работала на племенном заводе, разводившем скот айширской породы. Недавно Светлана Витальевна пошла на заслуженный отдых, но отдыхала недолго – её нашёл Алексей Ситников и предложил возглавить развивающуюся ферму. За плечами пока всего два месяца.
- Мне здесь нравится, предприятие новое, в стадии становления. У них позитивный взгляд, - улыбается Светлана Пикайкина. – А главное, настрой на высокотехнологичный вариант развития. Стремление есть, я думаю, они добьются своего.
В подчинении заведующей 18 человек. На ферме содержится 313 голов крупного рогатого скота: 121 дойная корова, три быка и шлейф молодняка. Ферма сейчас интенсивно готовится к зимовке и расширению стада, потому что в ближайших планах до конца года довести дойное стадо до 150 голов. Для этого есть условия: приобретен молодняк, в третьем квартале коровы принесли 30 телят, до нового года ожидается ещё 25. Строится ещё одно помещение для скота.
- Министерство сельского хозяйства объявило о новом гранте «Семейная животноводческая ферма». Планируем выиграть его. И за счёт грантовых средств отремонтировать второй корпус фермы. У нас в запасе осталось совсем немного времени – год-полтора. Молодняк подрастает быстро, вскоре у нас может наступить избыток дойного стада. Точнее, нам негде будет содержать молочных коров, - поделился планами Алексей Михайлович Ситников.
У Светланы Витальевны большой стаж в животноводстве. Есть экономическое образование, есть опыт преподавательской деятельности и управленческой – в районном Управлении сельского хозяйства и Томском областном сельхоздепартаменте. С такой заведующей планы фермера по дальнейшему развитию молочного животноводства встали на научные рельсы.
- Коллектив здесь хороший, трудно выделить кого-либо. Но своих назову – это доярки Людмила Владимировна Данильченко, Галина Анатольевна Волох, Сергей Владимирович Роговенко. Скотник Сергей Александрович Попов, пастух Григорий Николаевич Жулебин, телятница Ирина Ивановна Олейник – все люди старательные.
Ферма Алексея Ситникова – это ещё и стройка. Она особо не бросается в глаза, но присутствует везде. Например, фермер продолжает обустраивать телятник. Прошлой зимой частично восстановленное помещение помогло сохранить поголовье. Сегодня строятся клетки для новорождённых, разруха продолжает отступать перед спокойным, но неотвратимым наступлением хозяйственной деятельности. Сейчас телятки пребывают под открытым небом, благо температура воздуха продолжает оставаться комфортной. А на трапезу они приходят в помещение. Действующие кормушки Светлана Пикайкина приказала усовершенствовать: в них вставлена транспортёрная лента, которую можно мыть, чтобы кормушка оставалась чистой, а корм свежим.
- А это у нас директор телятника, - представил хозяин фермы скотника-телятника и по многим другим делам спеца Сергея Леонидовича Сергеева.
Сергей Сергеев вырос в д. Норы, с 13-ти лет помогал родителям, которые трудилась на животноводческом комплексе. А в новое КФХ устроился целенаправленно, поскольку о хозяйстве Алексея Ситникова «все нормально отзываются и платят нормально». Сергей ради новой работы переехал в Кимильтей, до этого жил в с. Перевоз.
Сегодня на ферме на откорме 33 бычка. Тёлки с нетелями в поле и часть тёлок, которые ночуют в крытых помещениях, днём находятся на открытых площадках, число которых в этом году увеличилось. В планах у фермера частично восстановить в этом году второй корпус, т.к. зима близко, а поголовье растёт.
Впечатление действующей строительной площадки усиливается новым объектом, который появился на территории фермы этим летом. Дело в том, что кооператив «Солнечный», а КФХ и СПК – это семейное предприятие Михаила и Алексея Ситниковых, в 2022 году выиграл грант, рассчитанный на два года, на развитие материально-технической базы, т.е. для приобретения оборудования.
Кооператив «Солнечный», в котором фермер Алексей Ситников возглавляет мясоперерабатывающий цех, строит на территории фермы бойню. Бюджетная поддержка получена значительная, но и собственных средств предприниматели вложили три четверти от суммы гранта. На средства гранта, помимо бойни, фермер купил новый «Кировец», тракторную телегу, построил овощехранилище на территории кооператива в Зиме, обустроил два новых холодильника.
Мясоперерабатывающий цех кооператива «Солнечный» работает в системе «Меркурий», с помощью которой можно отследить происхождение мяса от фермы до прилавка. Появление мини-убойного цеха - это очень прогрессивно.
Мощность бойни: от 5 до 15 голов скота в смену. В настоящий момент отсыпана площадка, завезено 2 модуля, третий на подходе, вскоре будут подведены вода и электричество. Кооператив намерен работать на пять районов: Зиминский, Заларинский, Балаганский, Новонукутский и Тулунский. Это будет 100 процентов востребовано.
- Хозяйству, как и всем аграриям, живётся сегодня не просто. Баснословно дорога техника, не отстаёт и цена на топливо. Вступить в федеральные и областные программы трудно, поскольку необходимо исполнить массу условий. Субсидий областных для развития сегодня недостаточно. Они выплачиваются согласно нормативам, которые предусмотрены минсельхозом Иркутской области и Российской Федерации. И, тем не менее, наши фермеры живут, работают, создают новые рабочие места и производят продукцию, - подвела итог начальник отдела сельского хозяйства администрации Зиминского района Татьяна Плюхина.
