Как же это произошло? За ответом нужно вернуться на 30 лет назад. Ольга Викторовна Федосеева родилась в дружной многодетной семье и была младшей из семи сестёр. Это была папина дочка, которая пропадала с отцом в гараже и знала с какой стороны подойти к автомашинке, а с какой к корове. Природа наделила Ольгу пытливым умом, для которого мечта – руководство к действию.
В 90-е годы стоял вопрос выживания большой семьи. Ольга Викторовна тогда только окончила институт, была с маленьким ребёнком на руках. Когда рушилась страна, нужно было принимать решение: либо ты становишься предпринимателем, либо остаёшься на обочине истории. Ольга Викторовна – педагог по образованию. Не зря говорят, что педагогический институт – кузница кадров для всех отраслей человеческой деятельности.
И вот, задолго до того, как учителям для поправки личного благосостояния предложили идти в бизнес, туда отправилась Ольга Федосеева с шестью старшими сёстрами. У старших был опыт, они работали в торговле, женщины объединились в семейное предприятие. Единственным капиталом младшей сестры была квартира. Её Ольга Викторовна продала, вложив деньги в дело. Сёстры – свой опыт. И семья ступила на неведомую тропу предпринимательства.
Торговля – это самое простое. Работать начали со столика на рынке. Ольга Викторовна в семейном деле трудилась охранником, водителем, снабженцем, сёстры торговали. Немного поднялись и создали своё дело – ООО «Отрада». Оно до сих пор работает. Ольге вскоре несколько наскучило заниматься только торговлей, и она пошла в общепит. В 90-е годы Саянск сильно пострадал из-за того, что химзавод был на грани закрытия. Но чем всегда отличалась Ольга Викторовна Федосеева, тем, что не смотрела только в одну сторону. Также и в 90-е, когда выживал кто как мог, она увидела федеральную трассу, Московский Тракт. Федеральная дорога – это кровь страны. Жизнь на ней будет всегда.
- Я долго выбирала место, где обосноваться. И поворот на село Перевоз в Зиминском районе оказался лучшим местом. Здесь совпало много вещей, которые необходимы для успешного ведения задуманного мной бизнеса. Так на горке у Перевоза появилась «придорожка» со стоянкой для дальнобойщиков. Мы развивали придорожный сервис. Я параллельно занималась развитием общепита в г. Саянске. Появилась «Блинная», потому что сама люблю блины, а также пиццерия – в Саянске на тот момент она была первой и единственной. Всё это до сих пор благополучно работает.
Каждый кризис – это новый этап развития. Следующий кризис наступил в 2013-2014 годах, когда Россия подпала под западные санкции, и цены на продовольствие начали расти. Сырья для точек общественного питания стало не хватать. Настолько же важным Ольга Викторовна считала обеспечение собственного дела качественными продуктами. Свои кафе она называет детками, потому что в их становление и развитие вложено много физических и душевных сил.
- Я поняла, что выход в сельском хозяйстве. Почему этим из семерых сестёр занялась именно я? Наверное, всех больше нагрешила, - смеётся Ольга Викторовна.
На самом деле сельское хозяйство для Ольги Федосеевой не было уж совсем неведомым делом. Родительская семья жила в частном доме, держали скот и огород. Так что управляться с хозяйством наша героиня умела с детства. Другое дело – свой бизнес, причём в зоне повышенного риска, в такой, как аграрная.
Стать настоящим предпринимателем с репутацией крепкого, умного, дальновидного хозяина с талантом первооткрывателя помогла привычка делать всё хорошо. Например, такая казалось бы мелочь, как вкус блинов. Сама большая любительница этого незатейливого блюда русской кухни, Ольга Викторовна уверена, что вкусные блины можно испечь только на хорошем молоке. А если у тебя «блинный» общепит, то качество молока становится основополагающим фактором успешного предприятия.
- Когда корова телится, то предприятие на несколько месяцев остаётся без хорошего молока. Первая задумка была завести 10 коров, 100 гектаров земли, - рассказывает Ольга Викторовна.
Была бы идея и желание, тогда обстоятельства складываются в пользу её воплощения. Землю под организацию хозяйства удалось найти почти случайно. К тому же Ольга Викторовна, присматривая участок для организации КФХ, подспудно искала такой уголок, где можно было бы реализовать не только насущные нужды, но и ступить на путь к мечте – агротуризму.
Знающие люди показали место – то, где сегодня расположена ферма, и то, где родилась и живёт туристическая деревня Отрадная. Эти места Ольга Викторовна считает напоёнными необыкновенной энергией, «у Бога на ладошке». На самом деле они проникнуты её личной позитивной, деятельной и созидательной энергетикой, потому что эти земельные участки изначально были заброшенным огородом колхоза им. Ленина, останками древней кочегарки и пустырём, куда 20 лет свозили мусор из окрестностей. Одна радость – при разгребании мусора удалось найти следы цивилизации – скважину. В Кимильтее на тот момент всё было плохо: разорилось сельхозпредприятие, земли не обрабатывались. И специалисты по сельскому хозяйству смотрели в будущее Кимильтейского муниципального образования мрачно.
А вот Ольга Федосеева разглядела на помойке светлое будущее. Красота ведь она, как известно, в глазах смотрящего.
- Я прекрасно видела разруху. Но за ней я видела и то, что здесь будет, - делилась Ольга Федосеева.
В 2015 году Ольга Викторовна Федосеева зарегистрировалась в качестве главы крестьянско-фермерского хозяйства. И последовательно шла к мечте, развивая сразу два направления – непосредственно сельскохозяйственное и, работая над созданием экофермы и туристической деревни с инфраструктурой.
Когда она, стоя практически на пустыре, где из построек был только шалаш для короткого отдыха, рассказывала, что вскоре на участке с буераками появятся экзотические для наших широт птицы и животные, что здесь будут построены домики для тех, кто захочет пожить на лоне природы и окунуться в деревенскую жизнь, верилось в это мало. И вместо слова «проекты» в голове звучало «прожекты».
На участке, куда 20 лет не ступала нога человека, росла крапива в человеческий рост. В мечту Федосеевой не верили даже близкие. Так, муж Ольги Викторовны, искушённый хозяйственник с опытом работы во власти, её партнёр по бизнесу и единомышленник, сказал, что в теории воплощение этих прекраснодушных мечтаний возможно, на практике – никогда.
- Мне нравится выражение, что мечта – это как беременность. Она не может не родиться, - говорит Ольга Викторовна. – Изначально хозяйство должно было быть маленьким – 10 коров для получения хорошего молока. Но когда начинаешь вникать в производство, приходит понимание, что на 10 голов всё равно нужна доярка, пастух, трактор… Это невыгодно. К этому пониманию мне помогли прийти и утвердиться в нём и сотрудники отдела сельского хозяйства администрации Зиминского района. В хозяйстве должен быть нормальный персонал с эффективной загруженностью. Так мы пришли к тому, что коров должно быть не 10, а 210 голов.
И дело было не только в молоке для нужд собственного общепита. Для развития бизнеса необходимы были хорошие продукты – разнообразные и очень много. Выращивание овощей своими силами на собственных огородах и закуп мяса, которое нужно было ещё найти качественное, тормозило бизнес. Ольга Федосеева не из тех, кто довольствуется тем, что есть. Ей быстро становится тесно в рамках воплощения только одной идеи. Отсюда и вышел сначала просто интерес к сельскому хозяйству, а потом и полное погружение в тему.
Ольга Викторовна при всей своей тонкой душевной организации обладает всеми навыками эффективного, прагматичного руководителя: думает, анализирует, делает, добивается цели и идёт дальше.
Немалую роль в том, что в Зиминском районе появился новый, эффективный предприниматель на ниве агробизнеса, сыграло и то, что в сфере сельского хозяйства существуют инструменты финансовой поддержки. Для предпринимателя, прошедшего самостоятельно ухабистый путь развития и роста, субсидии и гранты, предоставляемые государством, были внове и удивительны.
На первых порах, когда знания специфики сельхозпроизводства не выходили за рамки умения доить корову, Ольге Викторовне помогал отдел сельского хозяйства Зиминского района под руководством Татьяны Николаевны Плюхиной.
- Она видит перспективу, иногда далёкую. Мне импонирует ещё одна черта Ольги Викторовны – она знает, что должно получиться из её задумки в итоге и целенаправленно идёт к этому. Сюда нужно добавить любопытство и любознательность в чисто прагматическом ключе: а могу ли я сделать то, о чём услышала, прочла или увидела у других. И выбирает путь.
Восстановив из руин и построив несколько небольших помещений с весёленькими оранжевыми крышами для птицы и коз, Ольга Викторовна поняла, что нужно идти на грант для расширения хозяйства. Сказано – сделано. В 2017 году ИП Глава КФХ О.В. Федосеева выиграла грант «Семейная животноводческая ферма». Построила ферму на 60 голов дойных коров. А потом и телятник, за которыми вскоре появился двор для выгула с кормовым столом и шикарное сенохранилище. Всё сделано профессионально с соблюдением всех необходимых требований, такое качество редко увидишь в крестьянских хозяйствах На территории базы есть свинарник на 120 голов, живёт 150 овец, 10 коз молочных пород, куры, гуси, индюки, утки, чьё мясо поступает в кафе для приготовления деликатесных блюд. Кухня в кафе Ольги Федосеевой великолепная, разнообразная и неизбитая. С добавлением даров леса она становится одним из значимых условий популярности и любви гостей.
На территории базы хозяйства Федосеевой, когда бы ты туда не приехал, всегда идёт стройка. За короткое время вырос мощный зерносклад, новое овощехранилище, куда затаривается капуста и картофель, морковь и свёкла с собственных овощных полей. Здесь же хранятся соления, маринады, варенье и компоты, которые на «ура» идут в трёх кафе.
Одно из них – «Большая медведица» - расположено непосредственно на федеральной трассе.
По словам Ольги Викторовны Федосеевой, на данный момент хозяйство вышло к пределу количественного развития. Теперь задача другая – повышать качественное развитие, извлекать прибыль, используя незадействованные во время роста ресурсы и сохраняя бережный, экологический подход. Ведь бизнес расположен в живописных местах в непосредственной близости от речки Кимильтей. Поэтому увеличения поголовья скота больше не планируется.
Летом 2023 года рядом с овощехранилищем вырос навес для техники. Парк сельхозмашин Ольга Викторовна старается пополнять ежегодно, на условиях лизинга.
Казалось бы, уже достаточно. Но это лишь часть бизнеса. Опорная, но часть. Потому что параллельно с КФХ Ольга Викторовна воплощала давнюю мечту – заниматься туризмом. Нет, уже не ходить в дальние походы, этого много было в молодости.
А заниматься организацией туров. Благо место, где обосновалась до недавнего времени единственная в Иркутской области экоферма, весьма располагает. Село Кимильтей – старинное, с более чем трёхсотлетней историей и восстановленным Свято-Никольским храмом, с районным историко-краеведческим музеем, в развитие которого предприниматель вкладывается не только финансово, но и подхватила идею музейщиков о проведении экскурсий на экоферму и в деревню Отрадная.
На экоферме живут страусы, вскоре Ольга Викторовна планирует построить страусиную ферму. А пока гигантские птицы развлекают туристов и несут яйца для экзотических омлетов. В новеньком птичнике обосновались фазаны и павлины и, конечно, декоративные куры. Оттуда туристов встречает жизнеутверждающее пение красавцев-петухов. Рядом с птичником, каждый в своём домике, живут еноты и кролики, в вольерах – яки и северные олени, которые придают зимним праздникам, устраиваемым на ферме, несравненный колорит.
На другом берегу реки Кимильтей, через восстановленный мост, расположилась и сама туристическая деревня Отрадная со своим кафе с оригинальным интерьером и кухней, с благоустроенными домами, баней, зоной отдыха, уголком деревянной скульптуры и реликтовыми соснами. А фотографиями женщин в ступе Бабы Яги после выходных пестрят ленты соцсетей. Молва об Отрадной и экоферме в селе Кимильтей Зиминского района вышла далеко за пределы Приангарья. Тем более, что село Кимильтей находится на федеральной трассе Р-255 «Сибирь».
Не всё, конечно, так гладко в агротуризме Ольги Федосеевой, как кажется. Например, не удалось выиграть федеральный грант. Но это не заставило женщину опустить руки. Конечно, переживаний было много. Но ещё больше работы, ведь в это время Ольга Викторовна круто взялась за строительство парка коней.
Первого июня 2024 года Ольга Викторовна открыла Парк коней «Воля». Это было её мечтой-максимум. Все 9 лет развития КФХ и агротуризма она не просто мечтала об этом, но и работала: проходила обучение, ездила перенимать опыт подобного бизнеса в центральную Россию, читала, искала кадры и животных. Почти с первых дней существования турдеревни здесь катали на русской тройке, особенно развлечение пользовалось спросом во время новогодних и рождественских праздников.
- Мне так это нравится! «Воля» ведь это свобода. Сейчас у нас 9 коней. Появился новый малыш. Мы занимаемся объездкой, прокладываем новые маршруты. Подобралась команда энтузиастов, есть специалист по дрессировке и фанат коней. Хочу создать на базе парка конноспортивный кружок для кимильтейских детей, обговаривала эту идею с главой Кимильтейского сельского поселения. Парк коней сделает Зиминский район особенным! Особенно село Кимильтей, мы будем отличаться от всех. Вслед за конями сюда придут хорошие дороги, новые гости и повышенное внимание, - уверенно и увлечённо рассказывает хозяйка конного парка. И теперь ей веришь. Она уже доказала, и не раз, что на самом деле возможно всё!
У Ольги Викторовны есть ещё один природный дар – умение видеть и привлекать хороших людей. Но хороший человек – это не профессия. А у неё в команде всегда работают профессионалы – крепкие, грамотные, опытные, пытливые, увлечённые и творческие. Как ей удаётся при сегодняшнем тотальном дефиците кадров находить и привлекать лучших?
- Я ведь уже говорила, что родилась в большой семье. В такой семье нужно уметь дружить, относиться к людям уважительно. Так и с кадрами: растим, любим, берём ребятишек, помогаем людям избавиться от зависимостей, когда видим потенциал человека. И, конечно, наш бизнес продолжает оставаться семейным. Преемственность поколений и сплочённость сохраняем, - говорит Ольга Викторовна. - Когда я им рассказываю, чего хочу, они со мной спорят. И пока рассказываю, моя семья сама зажигается. А я при этом знаю, что я права и буду делать то, что задумала. Кто, если не я?!
Как удалось выстроить такое крепкое и прибыльное хозяйство? На это Ольга Викторовна отвечает:
- Я не устану повторять, что делать хорошо, надолго и продуманно – это экономически выгодно. У меня нет лишних денег. Они мне ниоткуда не валятся, чтобы я ими раскидывалась. Каждая копейка на счету, и она пять раз оборачивается прежде, чем сесть на место. Самое главное – нужно просматривать взаимосвязь. Круг от производства до реализации продуман. Я продумываю, а делаем все вместе. Со мной некоторые люди работают с 1994 года. И моё заявление поутру: я сегодня ночью подумала – пугает всех, потому что они знают, что мы будем работать над тем, что я придумала, - смеётся Ольга Викторовна. - Кто, если не я?
Придумки Ольги Федосеевой служат доброму имиджу Зиминского района и села Кимильтей. Её участие в социальной жизни территории не ограничивается лишь ведением бизнеса. Она благотворитель и спонсор района, входит в Совет предпринимателей.
Она не говорит, но, зная Федосееву, можно с уверенностью сказать, что на уме у предпринимателя не только строительство страусиной фермы. Наверняка есть ещё что-то, например, поставить неподалёку от кафе в Отрадной беседку, где устраивать дегустацию наливок и сыров, этакий французский уголок. Она уже и очередную развалину для него присмотрела.
Говорят, что воплощена мечта, уже не мечта, и ничто так не портит цель, как попадание. А у Ольги Викторовны Федосеевой мечта никогда не кончается. Она всегда на пути к мечте.
