Виктора Александровича Котика жителям Зиминского района представлять не нужно – более 10 лет он работал государственным ветеринарным инспектором: проверял торговые точки и общепит на предмет качества продукции, налагал административные штрафы за нарушения. Сейчас он является инспектором в области обращения с животными Службы ветеринарии Иркутской области.
Виктор Александрович производит впечатление сурового бескомпромиссного человека. Должность обязывает. На самом деле Виктор Котик - человек интересный, увлечённый, человек, который любит всё живое. Но с одним условием: всё, чем он занимается, Виктор Александрович глубоко изучает, подводит, так сказать, под хобби научную базу.
Так, например, было с его увлечением цветоводством. После окончания совхоза-техникума в 1990 году Виктор Котик был принят на работу в совхоз «Глинкинский». Там быстро вырос от рядового зоотехника до селекционера. Но дело не в этом. В Ухтуе, где семья Котиков получила жильё, до сих пор помнят, что Виктор Александрович разводил фиалки. Столько и таких разных не было ни у кого.
Жена всё время приносила домой какие-то отростки цветов, какие-то листочки на развод, рассказывал бывший цветовод. Это вызывало у Виктора Александровича лишь недоумение: на кой чёрт вам, женщины, нужна эта трава? А потом он познакомился с иркутским цветоводом-профессионалом и селекционером. Около ста сортов фиалок привёз Виктор домой. Рассадили по мелким ёмкостям, горшочков-то не было, пошли детки. Растили правильно, как завещал цветовод-селекционер. Виктор Александрович неожиданно для себя увлёкся и стал знатным фиалководом. Захватили его цветы с экзотическими названиями типа «Солнечное созвездие», а когда жёлто-розовое «созвездие» зацвело дома и видом своим совпало с картинкой, увлечение вообще захватило Виктора Александровича. Стало интересно, коллекция росла, заняв три стены большой комнаты, в пять ярусов с подсветкой. Наладились связи с цветоводами по всей стране. Потом Виктор Александрович переехал, а коллекция осталась в Ухтуе. Сейчас семья Котиков живёт в Старой Зиме.
Из каких соображений Виктор Котик начал заниматься птицей? Сначала ради ребёнка - понадобилось перепелиное яйцо, не вызывающее аллергию. Потом выращивал кур просто для получения яиц. Помаленьку стал разбираться в породах кур, утят, гусят, люди стали спрашивать яйцо и птицу на продажу и совета в разведении и содержании. Но довольно быстро пришло и увлечение, так появились декоративные породы.
Экскурсию по усадьбе семьи Котиков и знакомство с птицей сопровождал неумолчный гусиный гогот. Гусей он сейчас почти не держит, а те, что есть, - их просто не забрали, они были выведены на заказ. «Это такая шпана, - говорит Виктор Александрович. – Им надо всё отовсюду вытащить, вытеребить: железки, болтики, гвоздики. Спокойно не сидят. И постоянно «разговаривают».
Было время, когда поголовье птицы разных видов и пород доходило в хозяйстве Котика до тысячи голов. Это когда птицу покупали не яйцом, а молодняком. Сейчас в этом нет необходимости: Виктор Александрович обзавёлся инкубаторами, другим нужным оборудованием и выписывает яйца со всего мира.
Пород у него сейчас немного, но есть уникальные. Например, Алтайские Бентамки, маленькие курочки: мохноногие, как некоторые виды голубей, с гордо поднятой головой и грудью вперёд. Это декоративная порода, разводит их Виктор Александрович, понятно, чисто для красоты. Это украшение птичника и двора имеет свойство неплохо летать, поэтому сидит в клетке. Малютки морозоустойчивы, несмотря на свой экзотический вид, петушки очень заботливы по отношению к партнёрше, а у куриц весьма развит материнский инстинкт. Пишут, что у них мясо достойного вкуса, яйценоскость невысокая – 140 яиц в год.
Напротив Бентамки квартирует не менее экзотический экземпляр - карликовый кучерявый Кохинхин. Это птица с добродушным нравом. Они быстро привыкают к хозяину и с радостью идут на руки. У петухов есть небольшой, но пышный хвост. А вот у курочки он практически не выражен, поэтому она похожа на шарик, ещё и из-за пышного оперения. А у «кучеряшек» оно растёт в противоположную сторону в отличие от обычного роста оперения.
Есть ещё Сяошань – это чёрная курица, причём вся: от клюва до хвоста и кончиков когтей. Такая брюнетка несёт голубое яйцо!
А если понадобится вкусное, диетическое, полезное мясо, то ими семейство птицеводов и их клиентов охотно снабжают индюки породы Хайбрид Конвертер. Эта канадская порода весьма ценится в России. Птица бройлерная, мускулистая, при правильном уходе за 4,5 месяца достигает веса в дюжину килограммов. Один из этих «качков» весом 25 кг на прошлое Рождество украшал семейный стол. При этом гиганты ещё и несутся.
А рядом с молодыми акселератами-индюками малютки-перепёлки всех возрастов: от только вылупившихся до полуторагодовалых. Вот их держат ради яйца. Перепелиные яйца – кладезь витаминов.
На птичьем дворе у Виктора Котика, как вы поняли, большой интернационал. Следующая иностранка – немка белая Фавероль. Котик – единственный в Приангарье владелец птицы этой интереснейшей породы. Первое, что приходит в голову, глядя на неё, это курица – пуховая подушка, настолько птица белая и пышная.
Говорят, что куры глупые. Да, это не немецкая овчарка и не такса, но своё отношение к доброму хозяину они выражать умеют: курочки садятся на плечо, а петухи при виде хозяина могут и станцевать, и спеть.
- Декоративные – просто для красоты и удовольствия, - говорит Виктор Александрович. - Меня не интересует яйцо и мясо от них. Они просто красивые – оперение, цвет. Иногда сядешь, погладишь птицу, она залезет тебе на плечо и сидит, тихонько так: ко-ко, ко-ко. Были у меня Джерсийские гиганты. Петя очень крупный был, курочку защищал, собой закрывал, если опасность чувствовал. Но ко мне по-товарищески относился,- рассказывает птицевод и птицевед.
Перечислять породы можно долго. Есть у Виктора Александровича Арауканы и чёрно-медные Мараны, которые несут шоколадного цвета яйца, Кучинские юбилейные и Пушкинские, которые несут яйца до 100 г весом, а на второй год в основном двухжелтковые. А кубоподобные Орпингтоны вырастают до шести килограммов.
- Кучинские выдают яйцо кофейного цвета. А сейчас есть такие «умельцы», что «окинское» яйцо выдают за «кучинское». И ведь берут люди. Да и не только яйца это касается. До сих пор покупают молоко в пластиковых бутылках, бывших в употреблении. И ведь невозможно таким покупателям доказать, что бутылки эти со свалки, заразу из них ничем не вымоешь. В пластиковых бутылках молоко продавать можно, но только по Таможенному техрегламенту Евросоза от 2011 года, когда продавец при покупателе наливает молоко в одноразовую бутылку, имея при этом все разрешения и ветеринарные документы, - так внезапно мы подошли к проблемам, в том числе и профессиональным, которыми занимается инспектор в области обращения с животными Виктор Александрович Котик.
Сейчас в полный рост перед всеми владельцами личных подсобных хозяйств встаёт проблема убоя скота и птицы. С 1 сентября будет запрещён подворный забой скота, с 1 марта 2023 года и птицы. Люди на рынке не смогут продать мясо из своего личного подсобного хозяйства, если скот или птица забиты не на официальной убойной площадке. У нас пока только одна убойная площадка, действует она в СПК «Окинский». К тому же скот нужно доставить к месту убоя, потом забрать и увезти мясо, всё это дополнительные расходы.
На работе у него другие проблемы.
- Работа сейчас заключается в чём? Есть федеральный закон № 498 об обращении с животными. Люди не должны выбрасывать животных. Не бывает бездомных собак и котов. У них изначально был дом, просто людям животные стали неугодны и оказались на улице. Наша задача состоит в том, чтобы таких животных было как можно меньше. Сейчас в Иркутской области только два приюта для животных – «Пять звёзд» и «К-9». Они занимаются отловом бездомных. Сегодня и в Саянске есть мини-приют «Лучик надежды», они выиграли тендер на благоустройство, будут ставить будки, территорию огораживать, ставить тёплый бокс для ветеринарных операций, будут покупать оборудование, - знакомит с положением дел инспектор Службы ветеринарии Иркутской области.
В течение трёх дней муниципалитет направляет заявки от населения организации, с которой заключён договор на отлов. Приют отлавливает, увозит и через 20 дней возвращает в прежнюю среду обитания. За это время могут кого-то пристроить. За 20 дней животных кастрируют, стерилизуют, чипируют, биркуют, прививают от бешенства, в идеале пролечивают и привозят обратно. А роль уполномоченного в сфере обращения с животными – контроль соблюдения условий контракта.
- Вопросов к закону много. И первый из них – отсутствие административной ответственности за ненадлежащее обращение с животными, включая покусы и нападения животных, - продолжает Виктор Александрович. - Мы не можем привлечь к ответственности, а выдаём только информационное письмо о правилах содержания собаки. Пострадавший может только через суд искать справедливости. Некоторые регионы принимают собственные законы об ответственности владельцев животных, даже за выгул собаки без поводка. За первое нарушение – штраф 5 тысяч рублей, за третье - 150 тысяч. Я одобряю такие действия власти. У нас сегодня нет инструментов влияния на недобросовестных хозяев. Люди по-разному реагируют на письма и визиты уполномоченных: кто-то признаёт, исправляется, чипирует собак, прививает. Если нет, мы передаём информацию в Россельхознадзор. Но и в этом случае есть установка не штрафовать недобросовестных хозяев животных, а проводить информационно-разъяснительную работу, выносить предупреждение. Сегодня содержание животного в течение 20 дней в приюте обходится бюджету в 15 тысяч рублей. В прошлом году Зима отловила 300 голов. В прошлом году область потратила на отлов и содержание собак в течение 20 дней в приюте порядка 50 миллионов рублей. Нужна жёсткая ответственность людей за поведение и содержание животных, - уверен Виктор Александрович.
Тему эту можно обсуждать бесконечно, приводить душераздирающие примеры безответственности, но пока не будет жёсткой инициативы законодательной власти, до тех пор стаи бездомных псов будут держать в страхе людей, а люди плодить бездомных животных.
Виктор Александрович Котик, как человек, который любит и уважает всё живое, умеет ценить и любит жизнь, считает, что всё образуется тогда, когда каждый из нас ощутит и будет нести ответственность за живое.
