26 сентября в с. Масляногорск прошел осенний праздник «На печи все богачи». Масляногорцы, убрав свои приусадебные участки, сделав на зиму многочисленное консервы, заготовив корм для домашней скотины, решили отдохнуть после тяжелой и долгой уборочной страды и организовали «Праздник круглого пирога».
- Идея проведения праздника пирога в селе возникла у сельского совета пенсионеров давно, - говорит заведующая Маляногорским Домом культуры Наталья Николаева. – В итоге мы их поддержали, и было решено запустить ежегодный фестиваль «На печи все богачи». В этом году он будет в виде праздника пирога, в следующем – праздника каши, затем блинов и т.д. Сегодня мы проводим первое мероприятие и надеемся, что наша идея будет поддержана жителями Масляногорска и других муниципальных образований.
Музыка, песни, смех и шутки, конкурсы, а самое главное – аромат пирогов, еще горячих, только из печи, привлекал народ к праздничной площадке, раскинувшейся около здания администрации. Обширная праздничная программа, красочные плакаты, нарисованные учащимися Масляногорской школы, концертные номера, с которыми выступили вокальная группа «Ивушка», детская фольклорная группа «Сударушки» с. Масляногорск и вокальный коллектив «Окиночка» Верхокинского Дома досуга, дарили участникам мероприятия веселье и хорошее настроение. Испортить праздник не смогла даже пасмурная погода и холодный ветер. Тем более что организаторы мероприятия встречали гостей хлебом-солью, одаривали теплыми улыбками и поили горячим чаем.
А в это время хозяюшки выставляли пироги на конкурс. Оригинальность оформления представленной пирожницами кулинарии, изысканность вкусовых качеств и разнообразие начинок поразили членов жюри. Двор семьи Бащечкиных под названием «От Любаши и Даши» отличался богатым ассортиментом. Пироги с картошкой и капустой, пироги с мясом и рыбой, кабачком и вареньем, пицца, мясные и рыбные конвертики, сосиски в тесте заслужили 1 место.
Двор пенсионеров «Пончики-вагончики», который представили Людмила Сергеевна Кренделева, Любовь Павловна Крылова и Галина Степановна Грабчак, привлек внимание жюри красивыми формами пирогов и пончиков. Здесь оригинальность заключалась в разнообразии ингредиентов: тесто месили на сметане, простокваше и твороге, с кабачками и сливочным маслом, добавляли изюм и посыпали сахарной пудрой. «Пончики-вагончики» не продали ни одного пирога – все раздавалось бесплатно.
Двор Надежды Васильевны Фидиковой представлял чувашскую кухню. Названия искусно были выложены из теста прямо на пирогах. Круглый пирог «хуплу», маленький пирожок «печек кукаль» и пирог «сывлах», что означает здоровье. Жюри не смогло выбрать лучшего среди этих двух столов и отдало им обоим 2 место. Четвертой самой молодой участницей конкурса пирогов, занявшей достойное 3 место, стала Арина Данилова. Она представила на суд жюри самостоятельно приготовленный пирог с малиновым джемом и булочки с повидлом.
На этом конкурсы не закончились. Зрители соревновались в знании русских народных примет, связанных с пирогами, отгадывали загадки, вспомнили сказки и узнали, сколько значений у слова «пирожница», послушали советы правильного домоводства. А затем перешли к практике. Участвовать в конкурсе по замесу теста на пироги было много желающих. Тесто у каждого получилось разное как по составу, так и по плотности: у кого пирожковым, у кого блинным, у кого на оладьи. А вот по времени первой стала хозяюшка Надежда Фидикова. Самым смешным и, наверное, сытным был конкурс быстрого поедания пирожков. Участницы, вышедшие на сцену, насмешили зрителей своей неторопливостью (ведь задание на скорость) и тем, с какой серьезностью они поедали конкурсные пирожки. Долго ли, быстро ли, но и тут был выявлен победитель. Им стала Галина Мочалова, солистка вокальной группы «Ивушка».
Конкурс частушек повеселил и раззадорил народ на славу. Каждый вспомнил хотя бы одну частушку или придумал четверостишие на ходу. После масштабного выступления частушечников был выбран победитель самого юморного четверостишия и самого многочисленного исполнения. Им стала Надежда Фидикова. Надежда Васильевна вместе с Любовью Крыловой победили и в конкурсе на самый маленький пирожок, а вот самый большой пирог приготовила Любовь Бащечкина со своей внучкой Дашей.
Праздник в Масляногорске прошел хорошо и весело. Народ остался сытым и довольным. Может, на следующий год к празднику каши присоединятся и другие села Зиминского района.
Пресс-служба администрации Зиминского района
