В Зиминском районе СПССК «Мясницкий», председатель Иван Холод, подал заявку на конкурс на получение грантов на развитие материально-технической базы для заготовки и переработки дикоросов и получил грантовую поддержку в размере 9 млн 600 тысяч рублей. В конкурсе, объявленном министерством сельского хозяйства Иркутской области, участвовало 30 проектов, деньги получило лишь 6, в том числе и СПССК «Мясницкий».

- Тема сбора и переработки дикоросов очень актуальна в области, - говорит И.В. Холод. – Эта идея родилась у кооператива давно, но чтобы подойти к этому серьезно, надо было подготовиться: изучить рынок, разработать проект, проанализировать доходную и расходную части. Вложения в это направление очень большие. Сегодня, когда Министерство сельского хозяйства Иркутской области оказывает поддержку, а рынок в Приангарье по переработке дикоросов занят на 15-20 %, можно идти по этому пути и иметь успех.

Программа на получение областного гранта разбита на два этапа. Сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив «Мясницкий» в этом году получил первую поддержку с условием собственного софинансирования в размере 40 %. Средства областных грантов направляются на приобретение оборудования для производственных объектов, предназначенного для заготовки, хранения, переработки, сортировки пищевых лесных ресурсов, а также на приобретение техники, специализированного автотранспорта и оборудования.

- Средства первого гранта будут направлены на покупку холодильного оборудования, - продолжает рассказывать председатель кооператива Иван Викторович. – Нам требуется большое количество холодильников для хранения и заморозки сырья: грибов, ягод и трав пищевой направленности, а также обменная тара. Кроме того, будут приобретены стилизатор, автомобиль-рефрижератор «Газель» и болотоход, так как планируется не только принимать дикоросы взаимозакупом, но и организовать свои бригады для сбора. Упор будем делать на производство концентратов и соков, именно этот продукт сегодня больше всего востребован на рынке.

Вторая часть гранта, которую СПССК «Мясницкий» планирует получить в следующем году, будет направлена на приобретение специализированного оборудования для цеха глубокой переработки. Сегодня здание, где разместится цех, общей площадью 650 кв. м, приводится в надлежащее состояние. Идет разработка бренда для будущей продукции.

Пресс-служба администрации Зиминского района